Om vitaminer og mineraler

I Longo Vital serien kan du, udover de 6 kendte urter, finde flere vitaminer og mineraler. Du kan læse mere om disse herunder og hvad de er gode for.

Calcium

Bidrager til:

  • En normal størkning af blodet
  • Et normalt energistofskifte
  • En normal muskelfunktion
  • En normal neurotransmission
  • Fordøjelsesenzymernes normale funktion

Er nødvendigt for:

  • Vedligeholdelse af normale knogler og tænder

Findes bl.a.i:

  • Mælk- og mælkeprodukter
  • Fisk, især når man spiser med fiskebenene

Jern

Bidrager til:

  • En normal kognitiv funktion
  • Et normalt energistofskifte
  • En normal ilttransport i kroppen
  • Immunsystemets normale funktion
  • At mindske træthed og udmattelse

Findes bl.a. i:

  • Kød
  • Fisk
  • Fjerkræ

Jod

Bidrager til:

  • En normal kognitiv funktion
  • Et normalt energistofskifte
  • Nervesystemets normale funktion
  • At vedligeholde en normal hud
  • En normal produktion af skjoldbruskkirtelhormoner og en normal skjoldbruskkirtelfunktion

Findes bl.a. i:

  • Havplanter og jodberiget salt

Kobber

Bidrager til:

  • At vedligeholde et normalt bindevæv
  • Et normalt energistofskifte
  • Nervesystemets normale funktion
  • En normal pigmentering af håret og huden
  • En normal jerntransport i kroppen
  • Immunsystemets normale funktion

Findes bl.a. i:

  • Indmad, fx lever

Magnesium

Bidrager til:

  • At mindske træthed og udmattelse
  • Et normalt energistofskifte
  • Nervesystemets normale funktion
  • En normal muskelfunktion
  • En normal proteinsyntese
  • En normal psykologisk funktion
  • At vedligeholde normale knogler og tænder

Findes bl.a. i:

  • Grønsager
  • Fuldkornsprodukter
  • Mørk chokolade
  • Nødder
  • Kaffe

Mangan

Bidrager til:

  • Et normalt energistofskifte
  • At vedligeholde normale knogler
  • Normal dannelse af bindevæv

Findes bl.a. i:

  • Fuldkornsprodukter
  • Nødder
  • Bladgrønsager

Niacin

Bidrager til:

  • Et normalt energistofskifte
  • Nervesystemets normale funktion
  • En normal psykologisk funktion
  • At vedligeholde normale slimhinder
  • At vedligeholde en normal hud
  • At mindske træthed og udmattelse

Findes bl.a. i:

  • Kød
  • Fisk
  • Bælgplanter.

Pantothensyre

Bidrager til:

  • Et normalt energistofskifte
  • En normal syntese og omsætning af vitamin D
  • At mindske træthed og udmattelse
  • En normal mental ydeevne

Findes bl.a.i:

  • Indmad
  • Tørrede grønsager

Riboflavin / Vitamin B2

Bidrager til:

  • Et normalt energistofskifte
  • Nervesystemets normale funktion
  • At vedligeholde normale slimhinder
  • At vedligeholde normale røde blodlegemer
  • At vedligeholde en normal hud
  • At vedligeholde et normalt syn
  • En normal omsætning af jern
  • At beskytte cellerne mod oxidativt stress
  • At mindske træthed og udmattelse

Findes bl.a. i:

  • Mælkeprodukter
  • Kød

Selen

Bidrager til:

  • Normal dannelse af sædceller
  • At vedligeholde et normalt hår og normale negle
  • Immunsystemets normale funktion
  • En normal skjoldbruskkirtelfunktion

Findes bl.a. i:

  • Fisk
  • Æg
  • Indmad

Thiamin

Bidrager til:

  • Et normalt energistofskifte
  • Nervesystemets normale funktion
  • En normal psykologisk funktion
  • En normal hjertefunktion

Findes bl.a. i:

  • Kornprodukter
  • Kød
  • Mælkeprodukter

Vitamin A

Bidrager til:

  • En normal omsætning af jern
  • At vedligeholde normale slimhinder
  • At vedligeholde en normal hud
  • At vedligeholde et normalt syn
  • Immunsystemets normale funktion

Findes bl.a. i:

  • Mælk
  • Æg
  • Smør
  • Fiskeolie
  • Gulerødder

Vitamin B

Bidrager til:

  • Et normalt energistofskifte
  • Nervesystemets normale funktion
  • En normal omsætning af protein og glycogen
  • En normal psykologisk funktion
  • Normal dannelse af røde blodlegemer
  • Immunsystemets normale funktion
  • At mindske træthed og udmattelse
  • At regulere hormonaktiviteten

Findes bl.a. i:

  • Fisk
  • Kød
  • Indmad
  • Kartofler
  • Mælk og mælkeprodukter

Vitamin B12

Bidrager til:

  • Et normalt energistofskifte
  • Nervesystemets normale funktion
  • En normal psykologisk funktion
  • Normal dannelse af røde blodlegemer
  • Immunsystemets normale funktion
  • At mindske træthed og udmattelse

Findes bl.a. i:

  • Animalske produkter

Vitamin C

Bidrager til:

  • At vedligeholde immunsystemets normale funktion under og efter intensiv fysisk træning
  • Normal dannelse af kollagen der har betydning for normalt fungerende blodkar, knogler, brusk, tandkød, hud og tænder
  • Et normalt energistofskifte
  • Nervesystemets normale funktion
  • En normal psykologisk funktion
  • Immunsystemets normale funktion
  • At beskytte mod oxidativt stress
  • At mindske træthed og udmattelse
  • At gendanne den reducerede form af vitamin E

Vitamin C øger desuden optagelsen af jern

Findes bl.a.i:

  • Grønsager
  • Bær
  • Frugt

Vitamin D

Bidrager til:

  • Et normalt calciumindhold i blodet
  • At vedligeholde normale knogler
  • At vedligeholde en normal muskelfunktion
  • At vedligeholde normale tænder
  • Immunsystemets normale funktion

Findes bl.a. i:

  • Fede fisk
  • Via solens stråler

Vitamin E

Bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress.

Findes bl.a. i:

  • Vegetabilske olier
  • Nødder og kerner
  • Æggeblomme

Zink

Bidrager til:

  • Et normalt syrebasestofskifte
  • En normal omsætning af kulhydrater
  • En normal kognitiv funktion
  • En normal dna-syntese
  • En normal frugtbarhed og reproduktion
  • En normal omsætning af makronæringsstoffer
  • En normal omsætning af fedtsyrer
  • En normal omsætning af vitamin A
  • En normal proteinsyntese
  • At vedligeholde normale knogler, et normalt hår, normale negle og normal hud
  • At vedligeholde et normalt testosteronniveau i blodet
  • At vedligeholde et normalt syn
  • Immunsystemets normale funktion

Findes bl.a. i:

  • Kød
  • Mælk- og mælkeprodukter
  • Fuldkornsprodukter

Kilder: EU Forordning nr. 432/2012 samt Nordic Nutrition Recommendations 2012

Vil du vide mere? se også vores FAQ med spørgsmål og svar