Vegansk koldskål – koldskål helt uden mælk

Opskrift til 4 personer

Ingredienser:

400 g neutral soja- eller havreyoghurt
1 liter kold havremælk
3-4 spsk agave- eller ahornsirup
½ tsk vaniljepulver eller 2 tsk vaniljesukker
1 økologisk citron

Til servering:

Fuldkornskammerjunker
Friske jordbær

Fremgangsmåde:

• Pisk yoghurt godt sammen med havremælk i en skål. Tilsæt agavesirup, vaniljepulver og citronsaft.
• Smag din koldskål til med ekstra vanilje og citronsaft, til du finder den perfekte balance.
• Server din koldskål med fuldkornskammerjunker og friske jordbær.